Ruszyła akcja solidarnościowa z ukraińskimi uchodźcami „Pascha – Z miłości do wolności”. Jej organizatorką jest Magdalena Spólnicka, która wraz innymi radomszczanami chce zebrać środki finansowe na zorganizowanie wielkanocnego śniadania, gdzie przy wspólnym stole zasiądą radomszczanie i ich ukraińscy goście.
Dodatkowe nakrycie na wigilijnym stole, czekające na zbłąkanego wędrowca to piękna polska tradycja. Ale już wkrótce dodatkowe talerze pojawią się na naszych stołach z okazji Świąt Wielkanocnych – i nie będą tylko symbolem. O czym mówiła Magdalena Spólnicka.
Przy stołach spotkają się żywi ludzie, których do ucieczki z ich własnych domów, od ich stołów i przytulnych, ciepłych kuchni przegoniły rosyjskie czołgi, bomby i pociski rakietowe. Od pierwszych godzin tej haniebnej napaści otworzyliśmy dla nich swoje serca i domy. I tak jak wtedy, tak i dziś chcemy Im powiedzieć: Nie jesteście sami w tych trudnych chwilach. Jeśli czujecie się u nas bezpiecznie – zapraszamy. Zostańcie, ile będziecie chcieli lub musieli. Pomożemy, jak tylko będziemy potrafili. Radomszczanie mają wielkie serca. Jest u nas miejsce dla Waszych dzieci, Waszych rodzin, Waszych ojców i matek. Niech ukraińska Pascha na polskim stole stanie się oznaką wspólnoty, integracji, szacunku do odmienności, ale i poszukiwania wspólnych wartości – tego, co nas łączy, a nie dzieli – mówiła Magdalena Spólnicka.
Na wielu polskich stołach w tym roku, z okazji Świąt Wielkiej Nocy pojawią się z pewnością barszcz ukraiński i pierogi ukraińskie. Organizatorzy akcji chcieliby, by na każdym polskim i radomszczańskim stole w okresie Wielkanocy (zarówno tej katolickiej, jak i prawosławnej) zagościła dodatkowo Pascha – tradycyjne ukraińskie ciasto.
W tym celu, do akcji włączyła się restauracja Exclusiv z Radomska, która będzie przygotowywać ukraiński symbol Świąt Wielkanocnych, porównywalny z naszym mazurkiem czy babką wielkanocną. Organizatorzy akcji początkowo chcieli, aby ciasto przygotowywały Ukrainki, jednak przeszkody w postaci przepisów sanitarnych, spowodowały, że robieniem ciasta zajmie się restauracja, która posiada odpowiednie zaplecze. Pani Irina, która obecna była również na spotkaniu promującym akcję, przekazała swój tradycyjny przepis oraz cenne wskazówki kucharzom restauracji.
Pascha przyrządzana i podawana jest tylko raz do roku, właśnie na Wielkanoc. Robi się ją z twarogu lub z mleka, śmietany, masła, zwykle z dodatkiem żółtek, cukru, wanilii i innych składników, w tym też z bakalii, orzechów oraz owoców kandyzowanych. Organizatorzy radomszczańskiej akcji zdecydowali się na serową wersję.
Zamówienie można składać przez cały kwiecień pod numerem tel. 790-472-099. Koszt ciasta to 50zł. A zebrane pieniądze w całości przeznaczane będą na przygotowanie wspólnego śniadania wielkanocnego.
