Stres oksydacyjny dotyczy nas wszystkich. Leży u podłoża wielu chorób cywilizacyjnych. Jest to brak równowagi pomiędzy wolnymi rodnikami, a antyoksydantami w organizmie.
Stres oksydacyjny leży u podłoża wielu chorób. Wśród nich są m.in.:
- nowotwory,
- cukrzyca,
- dyslipidemia,
- otyłość,
- miażdżyca.
Powstawanie wolnych rodników przyspiesza:
- palenie papierosów,
- silny i długotrwały stres,
- długie opalanie się,
- jedzenie wysokoprzetworzonej żywności,
- wdychane wraz z powietrzem spaliny,
- a nawet zbyt intensywny trening.
Wolne rodniki uszkadzają zdrowe komórki organizmu.
Objawy stresu oksydacyjnego to:
- zmęczenie,
- ból głowy,
- problemy ze koncentracją,
- spadek odporności,
- podwyższony poziom cholesterolu LDL we krwi.
Poniżej w filmie ekspert NFZ – dr hab. inż. Magdalena Człapka-Matyasik z Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki (Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu) – podpowiada, jak chronić się przed stresem oksydacyjnym.
